宝子们,快入秋啦,天气慢慢变干燥,饮食上要多吃些清淡又营养的~蒸菜就很合适,能最大程度保留食材的鲜味和营养,分享几款超赞的蒸菜,宝子们快码住试试!
图片
1️⃣番茄蒸鸡翅
鸡翅鲜嫩多汁,带着番茄的酸甜,一口下去超满足~
食材:番茄,鸡翅
做法:1.鸡翅从中间剪断 2.加入姜葱 3.一勺生抽 4.一勺淀粉 5.一勺辅食油 6.抓匀腌制20分钟
1.蒸碗中铺番茄片白菜叶 2.鸡翅放入碗中 3.冷水上锅蒸25分钟
图片
2️⃣山药肉饼蒸蛋
山药绵密,肉饼香软,还有嫩滑的蒸蛋,营养很全面~
食材:山药,猪肉,鸡蛋
做法:山药切片放入碗底,猪肉馅加点酱油,适量淀粉拌匀放在山药上,打入一个鸡蛋,肉片上放两片姜片,加适量水,加适量盐,冷水上锅蒸25分钟
图片
3️⃣丝瓜蒸鸡腿
丝瓜清甜,鸡腿肉嫩到能轻松脱骨,吃着一点不柴~
食材:丝瓜,鸡腿
做法:鸡腿去骨去皮切块放葱姜酱油 淀粉辅食油 搅匀腌制15分钟,丝瓜放少许盐和油抓匀放入蒸碗再放鸡腿肉 水开上锅中大火蒸15-20分钟
图片
4️⃣丝瓜蒸牛肉
牛肉经过腌制后特别入味,搭配丝瓜的清爽,绝了~
食材:丝瓜,牛肉
做法:牛肉逆纹路切薄片加入葱姜,加一勺酱油,加一勺淀粉抓匀,再加入一勺油,抓匀腌制15分钟,丝瓜去皮切块加少许盐拌匀 铺在碗底,放上腌制好的牛肉,水开上锅蒸10分钟
图片
5️⃣肉沫蒸蛋
滑溜溜的蒸蛋配上香糯的肉沫,拌饭吃能炫一大碗~
食材:肉沫,鸡蛋
做法:3个鸡蛋打散,加入1.5倍温水,少许盐搅拌均匀,过滤一遍,倒入碗中,盖保鲜膜,牙签扎孔,水开中火蒸12分钟;热锅刷油倒入肉沫炒至变色,加酱油、素蚝油炒至变色,倒入半碗水淀粉,水开大火收汁,撒上葱段,倒入蒸蛋上即可
图片
6️⃣娃娃菜蒸鸡腿
娃娃菜吸满了鸡腿的肉香,鸡腿肉也超级嫩~
食材:娃娃菜,鸡腿
做法:鸡腿去皮去骨切块 放葱姜 酱油 淀粉搅匀,放辅食油 搅匀腌制15分钟,蒸碗里放娃娃菜 再放腌制好的鸡肉和剩余的料汁蒸20-25分钟左右
图片
7️⃣西葫芦狮子头
狮子头扎实又软糯,西葫芦和胡萝卜也很爽口~
食材:西葫芦,胡萝卜,猪肉,玉米淀粉
做法:西葫芦和胡萝卜切片铺在碗底,猪肉剁碎加点酱油和玉米淀粉拌匀,肉馅搓成丸子形状放在西葫芦上,冷水上锅蒸二十分钟
图片
8️⃣娃娃菜鸡腿
简单的搭配却超美味,娃娃菜清甜,鸡腿肉香四溢~
食材:娃娃菜,鸡腿
做法:鸡腿肉去骨切块加入料酒、黑胡椒、盐腌制15分钟,娃娃菜切成块,爆香蒜泥,放入鸡腿肉炒熟,放入娃娃菜炒软,加入生抽、蚝油适量盐翻炒均匀
图片
9️⃣香菇蒸鸡翅
香菇的鲜香融入鸡翅里,鸡翅鲜嫩,越吃越香~
食材:香菇,鸡翅
做法:鸡翅中间切开加葱姜,加淀粉宝宝酱油蚝油抓拌均匀,包保鲜膜腌制20分钟,碗里铺上香菇,放上鸡翅,上锅蒸25分钟
这期分享就到这里啦,希望我的分享能够帮助到宝宝们,祝大家天天开心,变美变瘦!
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报。厦门配资平台提示:文章来自网络,不代表本站观点。